貞心話

一直對這家和民相當的有興趣

好不容易逮到了好時間

稍微提早一些時間去用餐

下面兩張是店內的擺設

很日式吧!

還有各種不同的酒瓶擺在上頭

這是精緻的菜單本

詳見相簿

先喝杯茶吧~

日式料理屋一定要點生魚片的阿~

擺盤很精緻

鮪魚刺身肉質算是新鮮

加點檸檬片可去腥味

這是我堅持必點的韓式辣炒年糕

不過這不是日式料理屋嗎??

內容物很清楚啦!

重點是在他的泡菜比較偏甜

加了一種特殊的烤肉醬還是XO醬之類的

特別入味!

這是新品~麻糬薯餅

旁邊還有乳酪片

這道重點是在乳酪片

入口即化

香味很畫龍點睛

不是一般起司片硬梆梆的唷~

麻糬的味道是有馬鈴薯香味

口感有點馬鈴薯碎末

不過跟一般薯餅非常不同

很有創意!

這是大叔堅持必點的烤味増飯糰

因為外面有烤焦

所以是鍋巴口感

切面是這樣的

沒有包其他東西

香味濃郁均勻

味道跟西堤的烤飯糰不同

比較重鹹一點

這道猜不出來吧~~

它叫做豚平燒

顧名思義

裡面有豬肉片,高麗菜等等

很像大阪燒的感覺

外面有蛋皮包裹

像是蛋捲一樣

重點是在醬汁

除了咖啡色醬汁(不知道是不啥米)

還有美乃滋跟芥末醬

芥末醬香氣與一般化學調配出來的味道不同

在口腔散開之後

還持續了一段時間

整體來說

素材簡單卻味道卻變化多端

 這家店員服務態度非常好

都是以跪姿幫我們點餐

讓我們也不知不覺友善起來

對食物的態度也尊敬起來

建議點菜方式

少人用餐可單點鍋物或套餐

多人用餐可點較多菜色

像是吃合菜一樣

跟以前在高雄流行的養老乃瀧很類同

相當懷念唷~

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